Wহ্যাট চ্যালেঞ্জ এবং সুযোগ সম্মুখীন হয়ছাড়াইয়া লত্তয়াখাদ্য প্যাকেজিং?
অগ্রাধিকার সুরক্ষা পণ্য
বিশেষজ্ঞরা নিশ্চিত করেছেন যে বিশ্ব ভোক্তাদের (34%) জন্য রেডি-টু-ইট ফুড প্যাকেজিংয়ের পছন্দের ফর্ম হল ট্রে।যুক্তরাজ্য এবং ব্রাজিলে, প্যালেটগুলির জন্য পছন্দের অনুপাত যথাক্রমে 54% এবং 46% এর মতো।
উপরন্তু, ব্যাগ (17%), ব্যাগ (14%), কাপ (10%) এবং পাত্র (7%) বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়।পণ্য সুরক্ষা (49%), পণ্য সঞ্চয়স্থান (42%), এবং পণ্যের তথ্য (37%) এর পরে, বিশ্বব্যাপী গ্রাহকরা পণ্য ব্যবহারের সুবিধা (30%), পরিবহন (22%), এবং প্রাপ্যতা (12%) শীর্ষে স্থান করে। অগ্রাধিকার সমস্যা।
উদীয়মান অর্থনীতিতে, পণ্য সুরক্ষা বিশেষভাবে উদ্বিগ্ন।ইন্দোনেশিয়া, চীন এবং ভারতে, যারা খাদ্য নিরাপত্তাকে অগ্রাধিকার দেয় তারা যথাক্রমে ৬৯%, ৬৩% এবং ৬১%।
মহামারীটি স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে গ্রাহকদের উদ্বেগকে আরও বাড়িয়ে দিয়েছে।প্রাদুর্ভাবের পর থেকে, বিশ্বব্যাপী 59% ভোক্তারা বিশ্বাস করেন যে প্যাকেজিংয়ের প্রতিরক্ষামূলক কাজটি আরও গুরুত্বপূর্ণ।বিশ্বজুড়ে 20% গ্রাহক মহামারী এবং স্যানিটেশন উদ্দেশ্যে আরও প্লাস্টিক প্যাকেজিং ব্যবহার করতে পছন্দ করেন, যেখানে 40% গ্রাহক স্বীকার করেন যে প্লাস্টিক প্যাকেজিং একটি "অপ্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা"।
খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্থায়িত্ব
খাদ্য সুরক্ষা খাদ্যের জন্য প্রস্তুত খাদ্য প্যাকেজিংয়ের উদ্ভাবনের একটি মূল বিষয়, সেইসাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত স্থায়িত্ব এবং নিরোধক চালক।
বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে পরিবেশগত প্রভাবও ক্যাটারিং শিল্পে একটি বড় সমস্যা।"ইউরোপে, লোকেরা প্লাস্টিকের বিকল্প এবং প্যাকেজিং সমাধানগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দিচ্ছে যা খাদ্য নিরাপত্তার সাথে আপস না করে পরিবেশের উপর প্রভাব কমিয়ে দেয়।আরেকটি মূল প্রবণতা হল নিশ্চিত করা যে ভোক্তা এবং খুচরা এবং খাদ্য প্রস্তুতকারকদের পরিচালনা করা সহজ।”
বৃত্তাকার অর্থনীতির চ্যালেঞ্জ
প্লাস্টিক হ্রাস করা এখনও প্রস্তুত খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য প্রধান ভোক্তা চাহিদা।উপরন্তু, আরো এবং আরো কঠোর আইন পুনর্ব্যবহারযোগ্যতা এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্যতা প্রয়োজন, এবং খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি "সর্বদা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।"
বিশেষজ্ঞরা ব্যাখ্যা করেছেন: "অভ্যাসে, পুনর্ব্যবহারযোগ্যতা প্রায়শই বিদ্যমান অবকাঠামোর উপর নির্ভর করে দেশগুলির মধ্যে এবং মধ্যে পরিবর্তিত হয়।একটি আঞ্চলিক দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি কখনও কখনও পণ্য উন্নয়ন এবং পণ্য পরিসীমা ব্যবস্থাপনার জন্য প্রভাব ফেলে।চ্যালেঞ্জ
খাদ্য প্যাকেজিং সার্কুলার অর্থনীতির প্রধান চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে একটি হল খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য অনুমোদিত পুনর্ব্যবহৃত উপকরণগুলির সরবরাহের তীব্র অভাব।"যে উপকরণগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন PET, এখনও বড় আকারে ব্যবহার করা হয়নি।"
কোভিড-১৯ এর চাহিদা বাড়ছে
মহামারীর কারণে, টেকওয়ে এবং রেস্তোরাঁ ডেলিভারির জন্য রেডি-টু-ইট ফুড প্যাকেজিং সমাধানের চাহিদা বেড়েছে।
লকডাউন এবং সামাজিক বিধিনিষেধের কারণে, দরজায় খাবার সরবরাহের সংখ্যা তীব্রভাবে বেড়েছে।ইনোভা মার্কেট ইনসাইটসের তথ্য অনুসারে, মহামারী শুরু হওয়ার পর থেকে, বিশ্বব্যাপী 35% গ্রাহক হোম ডেলিভারি পরিষেবার ব্যবহার বাড়িয়েছে।ব্রাজিলে খরচের মাত্রা গড়ের উপরে, এবং অর্ধেকেরও বেশি (58%) গ্রাহক অনলাইনে কেনাকাটা করতে পছন্দ করেন।
এছাড়াও, সমীক্ষাটি আরও দেখায় যে বিশ্বব্যাপী 15% ভোক্তা মহামারীর পরে স্বাভাবিক কেনাকাটার অভ্যাসে ফিরে আসার আশা করেন না।যুক্তরাজ্য, জার্মানি এবং Uni.LK-এ টেড স্টেটস, মহামারী চলাকালীন 20% ভোক্তারা তাদের সেবনের অভ্যাস চালিয়ে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে।
FUTUR প্রযুক্তি- চীনে টেকসই খাদ্য প্যাকেজিংয়ের বিপণনকারী এবং প্রস্তুতকারক।আমাদের লক্ষ্য হল টেকসই এবং কম্পোস্টেবল প্যাকেজিং সমাধান তৈরি করা যা আমাদের গ্রহ এবং গ্রাহকদের জন্য উপকৃত হয়।
পোস্টের সময়: আগস্ট-13-2021